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鸽子波普尔披萨

成分野生

耶利米的|从场到板

成分

  • 8 - 10鸽子乳房
  • 1.5杯磨碎的马苏里拉奶酪
  • 1/2杯帕玛森奶酪,磨碎
  • 5个jalapeños,切片(1个切细)
  • ½红洋葱,切片
  • 半杯香菜,粗切碎
  • 1/2磅熏肉
  • 8盎司奶油奶酪,软化
  • 3/4杯牛奶
  • 5瓣蒜,切碎(1瓣切成薄片)
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1茶匙烟熏辣椒粉
  • 1茶匙洋葱粉
  • 2茶匙碎辣椒
  • 2汤匙牛油果油或橄榄油
  • 披萨面团,自制的或从商店买的

鸽子波普尔披萨

配料野|鸽子鸡块食谱

使用方法:

1.首先预热烤架或烟熏炉,加入jalapeños和培根,烹饪至熟透。完成后,从烤架上取下,切培根,切片jalapeños。
2.在煎培根和jalapeños的时候,把鸽子的胸肉从胸骨上切下来。在一个锅。加入1瓣蒜和1汤匙油,sauté直到蒜香,注意不要烧焦,加入鸽胸肉,辣椒粉,洋葱粉,蒜粉和1茶匙碎椒。炒2 - 3分钟。
3.把鸽子和粗排取出,备用。
4.开始做奶油芝士酱。用中火,用同样的煎锅煮鸽子,加入剩余的油,切碎的墨西哥辣椒和大蒜,sauté 30秒,加入奶油奶酪,胡椒和牛奶。搅拌至奶油芝士完全混合均匀。酱汁和奶油芝士一起自然会变稠。
5.把面团放在一张羊皮纸上,加入酱汁和奶酪,然后加入培根,jalapeños,蒜片,洋葱,香菜和切碎的鸽子。
6.把披萨放在烤架上烤,直到面团变脆,奶酪融化。取出,切片,享用。

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